2022
Цьогоріч у західному регіоні України спостерігались масові спалахи зараження колосу карликовою сажкою, розповів Віктор Сонець, менеджер з агротехнологій по засобам захисту рослин бренду DEFENDA.
«Озима пшениця є однією з головних продовольчих культур, яка домінує в структурі посівних площ України. Серед чинників формування високих врожаїв провідне місце займає захист рослин від хвороб. Особливо це актуально на фоні сучасних змін погодних умов, які важко спрогнозувати в осінньо-зимовий період. Тож на часі завчасно подбати про фунгіцидний захист насіння, аби захистити майбутній врожай», — каже фахівець.
Карликова сажка пшениці — хвороба, що викликається збудником Tilletia controversa Kuehn. Інфікування насіння даним збудником виявив Метью Тіллет (1755). Економічні збитки можуть досягати 50% і більше, оскільки зерно стає непридатним для використання в господарських цілях.
«Джерелом інфекції може бути заспорене насіння, ґрунт. У ґрунті спори грибка можуть зберігати свою життєздатність до 10 років. Резерваторами інфекції також можуть бути дикі злаки, які вегетують на польових дорогах, лісосмугах. Дуже важливо: зараження насінини відбувається у фазу 2-3 листків (ВВСН 12-13), тому, якщо озима пшениця «пішла» в зиму у фазі сходи, або «шильце» (ВВСН 00-10), карликова сажка вже гарантована, і у весняно-літній період фунгіцидні обробітки не знищать дану хворобу. Для проростання та утворення інфекційного міцелію можлива температура вже від 0 до +5 ˚С, доступ повітря і тривала вологість верхнього шару грунту», — розповів Віктор Сонець.
Ознаки зараження рослин
- Хворі рослини сильно кущаться та утворюють до 50 непродуктивних стебел
- Рослини мають ознаки карликовості, відстають в рості від основних стебел
- Хвора пшениця колоситься пізніше
- Уражений колос щільніший, ніж при зараженні твердою сажкою
- Колоскові луски розсунуті так, що колосся виглядає пір'ястим
- Кількість насінин в колосі збільшується, проте в ньому формуються округлі теліоспори чорного кольору
- У деяких випадках на високому агрофоні спостерігається галуження колоса.
Для того, щоб уберегти свій урожай від зараження карликової сажки пшениці, експерт радить дотримуватись таких правил:
- Обов’язкова сертифікація посівних партій в насіннєвих лабораторіях
- Дотримування сівозміни
- Проведення своєчасного протруювання з відповідними діючими речовинами
- Оптимальні строки посіву в залежності від грунтово-кліматичних умов
- Контроль бур’янів, що можуть бути резервацією для патогену.
- Одним із дієвих фунгіцидних протруйників проти карликової сажки на озимій пшениці є препарати на основі д.р. дифеноконазол із хімічної групи триазолів.
Основні властивості дифеноконазолу:
- Пригнічує ріст субкутикулярного міцелію, знижує рівень спороношения патогена
- Не володіє побічною ретардантною дією на сходи і виключає їх зрідженість
- Поглинання діючої речовини насінням і паростками відбувається поступово, фунгіцидна активність препарату стабільна протягом найбільш вразливих фаз розвитку рослин на початку вегетаційного періоду
- При використанні препарату прискорюється проростання насіння на декілька діб, а сходи з'являються одночасно
«Для уникнення ураження карликовою сажкою сходів в осінній період рекомендуємо в комплексну систему протруєння насіння озимої пшениці включати фунгіцид Бастіон — 1,0 л/т (від бренду DEFENDA), що має в своєму складі 6,3 г/л ципроконазолу і 30 г/л дифеноконазолу, а також інші фунгіцидні протруйникі на основі дифеноконазолу», — зазначив Віктор Сонець.
Спори сажки надають пшениці неприємного запаху і неприродного кольору. Ось чому з такого борошна виходить хліб, який погано пропікається, має солодкий присмак і неприємно пахне. Зерна, що були уражені сажкою — це шкідлива домішка, яку для їжі не бажано використовувати. Для того щоб позбавитися від сажки пшениці, зерно необхідно промити в мийній машині, тричі обробити щітковим апаратом. Ця процедура дозволить очистити поверхню злаку. Після цього потрібно змішати чисте і засмічене зерно. Відповідно до стандартів якості сажкового зерна у пшениці не повинно бути більше 10%.
